

Kao vlasniku restorana ili kuharu, tehnika rezanja vaših krumpirića može napraviti veliku razliku u prezentaciji, teksturi i privlačnosti za goste.
Ako preferirate pomfrit u domaćem stilu rustikalnog zanatskog izgleda, koristimo mehaničku tehniku rezanja. Ova metoda daje krumpirićima nepravilniji, ručno rezan izgled, oponašajući teksturu svježe rezanog, domaćeg pomfrita. Stvara blago perasti rub, dodatno naglašavajući zanatski dojam vrhunskih rustikalnih krumpirića.
Ako vam je potrebna čista, dosljedna prezentacija i kontrola porcija, tada koristimo našu tehniku rezanja vodenim nožem. Ova metoda za precizno rezanje krumpirića koristi visokoltlačni mlaz vode, što rezultira glatkim, čistim završetkom. Također, stvara savršeno ravne i identične krumpiriće osiguravajući ujednačenost uz zadržavanje prirodnog izgleda.
Bez obzira na stil, imamo savršen rez za vašu kuhinju.

