Azijski veganski s kriškama krumpira

Sastojci

• 400 g Aviko hrskavih domaćih ekstra tankih kriški krumpira 
• 1 ½ pak choi 
• 1 crvena paprika 
• 2 mlada luka 
• 1 luk 
• 3 cm đumbira 
• 1 češanj češnjaka 
• 50 ml soja sosa 
• 1 limeta 
• 3 žlice suncokretovog ulja 

Način pripreme

1. Pak choi prepolovite po dužini. Papriku narežite na tanke trakice, a mladi luk na kolutiće. Nasjeckajte luk. 
2. Ogulite đumbir. Naribajte đumbir i češnjak te dodajte u soja sos. Dodajte sok limete. 
3. Zagrijte ulje na roštilju ili u woku. Pržite pak choi 2 minute. Također pržite papriku i luk na roštilju 2 minute. Odvojite 1 žlicu kolutića mladog luka, dodajte ostatak mladog luka i pržite još 1 minutu. 
4. Pripremite kriške prema uputama na pakiranju. Začinite povrće soja umakom i pržite još 1 minutu zajedno s kriškama. 
5. Žlicom rasporedite kriške s povrćem u 4 zdjele. Dodajte pak choi i pospite mladim lukom koji ste odvojili. 

Savjet: Pospite tostiranim sjemenkama sezama.