Loaded Fries a la patatas bravas
Sastojci
4 porcije
- 600 g Aviko Wavy Blends pomfrit s okusom paprike
- 200 g chorizo (kobasica)
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 rog paprike
- 50 g (dimljenih) badema
- 1 vezica ravnog peršina
- 3 žlice aioli umaka
- 3 žlice salsa brava umaka
- (u staklenci ili domaćeg, pogledajte savjet)
- 1/2 žličice mljevene dimljene paprike
Recept
Vrijeme pripreme: 20 minuta
- Pripremite Wavy Blends krumpiriće prema uputama na pakiranju.
- Izrežite chorizo, a zatim šnite prepolovite. U tavi zagrijte maslinovo ulje pa pržite chorizo 5 minuta dok ne postane hrsav.
- U međuvremenu izrežite papriku na kolutiće i grubo nasjeckajte bademe i peršin.
- Servirajte Wavy Blends krumpiriće na dasku ili na 4 tanjura pa preko njih rasporedite kolutiće paprike, chorizo i bademe.
- Sve prelijte aioli i salsa brava umakom te posipajte peršinom i dimljenom mljevenom paprikom.
