Loaded fries s gulašom

Sastojci

4 porcije

• 600 g Aviko Wavy Blends Garlic & Herbs
• 800 g goveđeg
• vrata
• 2 glavice
• crvenog luka
• 25 g maslaca
• 1 boca tamnog piva (330 ml)
• 1 žlica sirupa
• 1 žlica octa
• 2 lovorova lista
• 3 kriške medenjaka
• 250 g prokulica
• 200 g zelenih mahuna
• klice ili sitno sjeckani peršin

Recept

1. Narežite meso na kockice te ga po ukusu začinite solju i paprom. Grubo nasjeckajte luk.
2. Rastopite maslac u tavi pa na njemu 2 minute pržite luk. Dodajte meso i pirjajte još 5 minuta. Uz rub tave ulijte pivo, dodajte sirup, ocat i lovorov list. Preko svega razmrvite medenjake.
3. Zakuhajte, a zatim smanjite vatru i poklopljeno pirjajte 2 sata dok meso ne omekša. U međuvremenu, očistite povrće.
4. Pripremite krumpiriće prema uputama na pakiranju. U slanoj vodi 8-10 minuta kuhajte prokulice, a 4 minute zelene mahune – dok ne budu al dente.
5. Servirajte Wavy Blends krumpiriće na pladanj za posluživanje pa preko njih poslužite povrće i gulaš. Dekorirajte klicama ili sitno sjeckanim peršinom.