Palačinke s čokoladom i čilijem s bobičastim voćem od crème fraîchea

Sastojci

• 8 Aviko palačinki od krumpira 
• 200 g crème fraîchea 
• 2 žlice umaka od čilija 
• Čili u prahu po ukusu 
• 1 žlica šećera u prahu 
• 2 grančice mente 
• 3 žlice sjemenki nara 
• 75 g borovnica 
• 125 g malina 
• 25 g tamne čokolade

Način pripreme

1. Pripremite palačinke prema uputama na pakiranju. 
2. Umiješajte crème fraîche i začinite umakom od čilija, čilijem u prahu i šećerom po ukusu. Sitno nasjeckajte 4 lista mente i žlicom prelijte vrhnje sa sjemenkama nara. 
3. Stavite palačinku na svaki od 4 tanjura. Žlicom prelijte polovicu vrhnja na vrh. Rasporedite borovnice preko vrhnja i prekrijte drugom palačinkom. Žlicom prelijte ostatak vrhnja na vrh. 
4. Maline rasporedite po drugoj palačinki. Naribajte čokoladu preko deserta i ukrasite vrhom mente. 

Savjet: Je li sezona bobičastog voća gotova? Palačinke se kombiniraju s bilo kojim voćem: jagodama i rabarbarom u proljeće, trešnjama i marelicama ljeti te jabukom i kompotom od kruške u jesen. Zimi su naranča i mandarina ukusne.