Način pripreme

1. Pripremite churrose:

• U fritezi ili loncu s debelim dnom zagrijte ulje na 180°C.
• U serijama pržite 8 komada Aviko Churros Loops po 3–4 minute ili dok ne porumene i postanu hrskavi.
• Položite ih na papirnati ručnik kako biste ocijedili višak ulja.

2. Napravite chilli-cheese premaz:

• U zdjeli pomiješajte naribani cheddar, sjeckani mladi luk, svježi korijander i sjemenke kima. Ostavite sa strane.

3. Pripremite dip od limete, korijandra i kiselog vrhnja:

• U blenderu ili sjeckalici pomiješajte svježi korijander, listiće mente, sok i koricu limete, zeleni čili, kiselo vrhnje, sol i šećer.
• Miksajte dok smjesa ne postane glatka i kremasta. Začinite po ukusu pa prebacite u zdjelicu za posluživanje.

4. Servirajte jelo:

• Još tople churrose obilno posipajte chilli-cheese premazom.
• Servirajte churrose na tanjur za posluživanje.

5. Dekorirajte:

• Sa strane poslužite dip od limete, korijandra i kiselog vrhnja.
• Ukrasite kriškama limete, dodatnim ribanim cheddarom te svježim čilijem za privlačnu prezentaciju.

Ovaj recept je savršeno predjelo ili kreativni međuobrok za 4 gosta!