Sastojci

Broj porcija: 1

• 3 kom Aviko Gratins Cream & Cheese
• 3 žličice tapenade od tartufa 
• 150 g gljiva
• 25 g maslaca 
• 1 ljutika, fino sjeckana 
• 1 režanj češnjak, protisnuti 
• 3 žlice vrhnja 
• 4 grančice peršina, sitno sjeckanog

Način pripreme

1. Zagrijte pećnicu na 220°C. Složite gratine na lim za pečenje pa na svaki dodajte žličicu tapenade od tartufa. Pecite 20-25 minuta dok gratini ne poprime zlatnožutu boju i budu dobro pečeni.
2. Očistite i sitno nasjeckajte gljive. U tavi rastopite maslac pa na njemu 2 minute pirjajte ljutiku i češnjak. 
3. Dodajte gljive i pirjajte 5 minuta, zatim umiješajte vrhnje i kuhajte još 1-2 minute.
4. Umiješajte peršin, začinite solju i paprom te sve dobro izmiješajte kako biste dobili duxelles.
5. Serviranje: Poslužite gratine na pladnju za posluživanje te ih prelijte duxellesom od gljiva.