Loaded Fries s avokadom, biftekom & kimchijem

Sastojci 

4 porcije

• 600 g Aviko Wavy Blends pomfrit s okusom češnjaka i začinskog bilja
• 250 g gljiva 
• 1 list nori algi 
• 300 g kimchija (ohlađenog) 
• 3 žlica (japanske) majoneze        
• 1 žličica sezamovog uljal 
• 1-2 žličice soka limete                   
• 4 odreska 
• 2 žlice ulja 
• 1 avokado 
• 2 žlica prženog luka  
• 2 tsp furikakea 
• 2-3 grančice mente ili korijandera 

Recept

Vrijeme pripreme: 30 minuta

1. Očistite gljive i izrežite ih na četvrtine, a list nori algin a trakice. 
2. Izblendajte štapnim mikserom 1 žlicu kimchija s majonezom. Dodajte sezamovo ulje i začinite sokom limete. 
3. Pripremite Aviko Wavy Blends krumpiriće prema uputama na pakiranju.  
4. U tavi zagrijte ulje. Odreske obrišite papirnatim ručnikom pa ih začinite solju i paprom, a zatim pržite 1-2 minute sa svake strane dok izvana ne porumene, a iznutra ostanu ružičasti (ili po želji). 
5. Pustite meso da se odmori u aluminijskoj foliji 5 minuta. U međuvremenu 5 minuta pržite gljive dok ne porumene i omekšaju. Narežite avokado na kockice. 
6. Izrežite odreske na šnite. Wavy Blends krumpiriće servirajte na pladanj ili 4 tanjura. 
7. Po krumpirićima rasporedite odreske s gljivama, preostalim kimchijem i avokadom. 
8. Sve posipajte trakicama nori alge, prženim lukom i furikakeom. Dekorirajte listićima s grančica začinskog bilja.